Como deixar a cadeia de cerveja artesanal sustentável

O homem descobriu há milênios que gosta de álcool, sendo a cerveja a bebida alcoólica com maior consumo no mundo em volume. Toda essa cerveja precisa de embalagem para chegar ao consumidor, sendo a lata alumínio e garrafas de vidros os tipos mais usuais. Com relação a latas de alumínio nada a falar, já que o Brasil é líder mundial na recuperação de latas de alumínio, ou seja, o impacto ambiental gerado pela uso das latas para envasar cerveja é muito baixo.

Quando falamos de vidro precisamos avançar, e muito. O percentual de reciclagem é baixo e o volume muito grande, se não for feito nada esse vidro acaba tendo como destino final os aterros sanitários. O vidro não se decompõe nas células do aterro, diminuindo a vida útil destes, com o tempo vamos precisar de aterros novos e mais longes, onerando ainda mais o processo de limpeza urbana.

O vidro, apesar de ser um material 100% reciclável, os dados sobre reciclagem deste material no país são imprecisos e variam entre 45% a 49% de índice de reciclagem. Como benchmarking, na Alemanha esse percentual é superior a 85%. O baixo custo de produção a partir da matéria-prima e o baixo valor agregado deste produto para os catadores e cooperativas de reciclagem, tornam o vidro um material com pouco investimento que incentivam sua reciclagem, havendo mais iniciativas de reaproveitamento do material, o que ainda é inexpressivo diante da quantidade produzida anualmente.

Os catadores tem recebido em média R$ 0,05 centavos por quilo, 3 garrafas de 500/600 ml geram um quilo, ou seja, apenas R$ 0,05 por 3 garrafas. No mercado uma garrafa virgem custa mais de R$ 1,50 para vendas em pequeno volume, ou seja, para 3 garrafas R$ 4,50 na aquisição.

Isso precisa avançar.

Estamos propondo uma iniciativa para reuso de garrafas de cervejas artesanais, os catadores estão sendo convidados a separar as garrafas  que interessam ao cervejeiro caseiro, e vamos fechar o contato entre os interessados e as associações, isso já está operacional, no loja virtual do farramovel os interessados já podem solicitar um combo com 20 garrafas, a demanda é repassada para um grupo de associações, a associação que tiver  disponibilidade atende a demanda e é remunerada pela ação na proporção de R$ 6,00 para 20 garrafas, R$ 0,30 por unidade, 18 vezes mais que o mercado tem pago pelas garrafas pós consumo, já que um quilo pago atualmente por 3 garrafas é R$ 0,05.

Garrafas que interessam aos caseiros:

Os interessados podem solicitar o combo com 20 garrafas acesse aqui a loja virtual. A receita repassada diretamente a associação que atender a demanda.